鍋料理につきもののしらたき（糸こんにゃく）ですが、しらたきたっぷりの鍋を作ったときに、ラーメンのような感覚がしたので、しらたき単体でラーメンのようにしてもおいしいのでは？と思い、さっそくやってみました。 ラーメンのスープは、自作でもスーパー…

糖質制限の最大の敵は、ぼくにとって糖質禁断症状ではなく便秘です。 禁断症状が出ないのは、完全に糖質を取らないスーパー糖質制限ではなく、ややゆるめに1日60〜120gくらい糖質を摂りながらやって、お弁当でごはん（お米）を食べているからかもしれません…